餐饮服务实习，累积服务经验。
众所周知，动手能力和应变能力对于学生未来的发展至关重要。为此，校方近期安排了一场婚宴实习，让同学们实地体验餐饮服务。本次活动吸引了56位同学参与。
负责餐饮服务的同学被分为四个小组，分别负责现场制作泡芙和水果蛋挞、上菜服务、酒水服务及现场切水果服务。为了确保顺利进行，他们在出发前接受了紧锣密鼓的训练，由Kompas International College的Chef Eric亲自指导，学习上菜的礼仪。从零基础开始，同学们在这次活动中收获颇丰。
婚宴当天，同学们的出色表现得到了主人家的高度赞扬。他们纪律严明，听从Chef Eric的指挥，有条不紊地完成了每一项任务。
来自高三餐饮班的张心柔同学表示，她报名参加此次服务员实习是为了积累经验。这是她第一次担任服务员，深刻体会到了服务工作的不易。她提到，虽然在过程中感到疲惫，需要不断走动，但从起初的生疏到后来的熟练，这是一次非常宝贵的体验。
