崇华独中自 2023 年起开设 科技水产养殖选修课程，并设立梦想咖啡厅，持续为学生创造更多贴近真实生活的实践学习机会。此次双方携手合作，展开了一项别具意义的教学实践活动，让学生亲身体验 “从养殖到餐桌” 的完整过程。
在科技水产养殖课程中，学生亲自参与非洲鱼（Tilapia）的养殖过程，学习水质管理、饲养技术及水产养殖的相关知识。当鱼只成长后，梦想咖啡厅实习店员将这些由学生亲手培育的新鲜食材进行烹调，让大家见证食材从 养殖、收获、处理到烹饪上桌 的完整流程。
活动当天，咖啡厅实习店员特别准备了 酸甜炸非洲鱼、煎蛋与午餐肉搭配白饭的套餐，让师生们一同品尝学生养殖成果所带来的美味。这不仅是一份餐点，更是一堂生动的学习课程，让课堂知识与真实生活紧密结合，使学习变得更加具体而深刻。
感谢老师们的悉心指导、学生们的认真投入，以及梦想咖啡厅团队的全力支持，让这次 “从养殖到餐桌” 的教学实践顺利完成，也让教育在体验与实践中绽放出更真实而深刻的意义。
